【レシピ】ピーマンの肉詰めのとろみあんかけ♡#ミツカンあごだしつゆ #あごだし #ピーマン #おピーマンの肉詰め #夕飯
久しぶりにピーマンの肉詰め作りました♡
しかも今回はあごだしつゆを使って作ったあんかけをしっかりと絡ませて♡
あんかけがしっかり絡んでるから旨さは倍増♡
お酒が進むことま間違いないのですが
ご飯が進みすぎてしまうのです
ごはんと一緒にピーマンの肉詰めをがぶり
あごだしのあんかけがただでさえうまいピーマンの肉詰めをさらにうまくする
夏前のダイエットには不向きすぎるおかずです
前回に引き続きミツカンさんのあごだしつゆを使用しました＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料 （3～4人分）
豚ひき肉
350g
たまねぎ
1/2個
ピーマン
6個
A パン粉
1カップ
A 牛乳
大3
B たまご
1個
B 塩こしょう
各少々
小麦粉
適量
サラダ油
大1
C 水
大6
C あごだしつゆ
大2
C 片栗粉
小1
白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルに【A】を入れてパン粉に牛乳を含ませておき、たまねぎはみじん切りにする。
-
ボウルに豚ひき肉と1を入れ【B】も入れたらよく混ぜる。
-
ピーマンのヘタと種を取り除き、水気を軽く切ってピーマンの内側に小麦粉を振り入れ肉ダネを詰める。
-
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を肉ダネの方を下にして入れ蓋をして4分焼き、裏返して更に蓋をし3分加熱する。
-
合わせた【C】を回し入れピーマンの肉詰めによく絡めば完成。白ごまはお好みで！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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