ひじきの旨味とケチャップ味が相性◎
レンジで5分！ヘルシー＆美味しい副菜♡
材料
ひじき(生)
100g
玉ねぎ
中1/2個(80g)
人参
大1/2本(80g)
ピーマン
2個
ケチャップ
大さじ2
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・胡椒
少々
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ひじきは軽く茹で、食べやすい長さに切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、人参は千切りにする。
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耐熱ボウルに、1とケチャップ・コンソメを入れ良く混ぜ、ラップをかけ、600Wレンジで5分位加熱する。
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レンジから取り出し、塩・胡椒で味を調えて完成。※レンジから取り出す際はヤケドに注意です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レンジ加熱時間は調整を。またケチャップは減塩タイプ使用の為、通常ケチャップの場合は微調整下さい。
■このレシピの生い立ち
この時期になると、ご近所さんから生ひじきを頂くので、簡単で美味しいひじき料理を作ります♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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