さんまをアレンジ☆ふわっふわつみれの絶品汁！
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 58g
さんま・すり身
150g
[A]ねぎのみじん切り
大さじ2
[A]片栗粉
大さじ1
[A]みそ
小さじ1
[A]しょうが汁
小さじ1
大根
120g
にんじん
60g
長ねぎ
1/2本
木綿豆腐
1/2丁
[B]水
3・1/2カップ
[B]「ほんだし」
小さじ1/2
みそ
大さじ2
-
ボウルにさんまのすり身、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
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大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。豆腐は1cm角に切る。
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鍋にB、（2）の大根・にんじんを入れて火にかけ、10分ほど煮る。
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（1）を2cmくらいのだんご状にし、スプーンですくい入れる。煮立ったら、弱火にし、アクを取る。
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（2）のねぎ・豆腐を加え、みそを溶き入れて1～2分煮る。
投稿者からのコメント
＊お好みで七味唐がらしをかけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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