オクラのみそ汁

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オクラを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 23kcal ・たんぱく質 1.8g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 17g

材料

(4人分)

オクラ

8本
A水

3カップ
A「ほんだし」

小さじ山盛り1
みそ

大さじ2

手順

所要時間：5分

（1）オクラはヘタを取り、1cm長さの斜め切りにする。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のオクラを加えてサッと煮る。
（3）オクラに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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