カリッと！羽根つきれんこんチーズ焼き

材料（2人分） トップバリュ ベストプライス とろける スライスチーズ 4枚 れんこん 6cm ベーコン 2枚 サラダ油 大さじ1 あらびき黒こしょう 適量 パセリ（みじん切り） お好みで カリカリに焼けたチーズの羽根が香ばしい！シャキシャキ食感も楽しめる、ビールがすすむれんこんおつまみです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ ベストプライス とろける スライスチーズ」です。 [2] れんこんは皮をむき7mmほどのところに深い切り込みを入れる。 [3] <2>の切り込みを入れた箇所からさらに7mmほどのところでれんこんを切る。これを4個作る。 [4] ベーコンを半分に切り、れんこんの切り込みを入れた箇所に挟む。 [5] フライパンにサラダ油を熱し、れんこんの両面に焼き色がつくまで焼く。 [6] スライスチーズをのせ、ふたをしてチーズがカリカリになるまで焼く。 [7] 器に盛り付け、あらびき黒こしょうとお好みでパセリをかける。 ■コツ・ポイント れんこんの切り込みは深いほうがベーコンを挟みやすいです。まわりのチーズがカリッとするまで焼いてください。 ■このレシピの生い立ち れんこん、ベーコンと相性抜群なチーズで作った間違いないおつまみです。あらびき黒こしょうをたっぷりかけて召し上がれ♪