豚肉と白菜を重ねたかんたん鍋！「ほんだし」とみそが味の決め手です。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 340kcal
・たんぱく質 15.4g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 255g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
300g
白菜
1/2株（1000g）
しめじ
1/2パック（50g）
「ほんだし」
大さじ2
水
4カップ
みそ
大さじ4
白髪ねぎ
1本分
小ねぎの小口切り
3本分
しょうがのせん切り
1/4かけ分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜は1枚ずつはがす。しめじは小房に分ける。白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを3～4回繰り返す。
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（2）「ほんだし」をまんべんなくふりかけ、水を加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
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（3）全体が煮えてきたら、（1）のしめじを加え、みそを溶き入れる。
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（4）白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。
投稿者からのコメント
＊＊鍋のシメには「シメのみそラーメン」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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