お財布に優しい☆豚ばらキャベツのカレー鍋

カレー味の鍋つゆで作るあったか鍋レシピです。材料費は抑えめなのに食べ応え◎ ■材料（2人分20分〕） 豚ばら肉薄切り　　150g キャベツ　　1/4個 もやし　　1/2袋 厚揚げ　　1枚 カレー鍋つゆ　　2人分 オリーブ油　　大さじ1 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 【A】 青ねぎ（小口切り）　　適量 粉チーズ　　適量 ■工程 <1>　豚ばら肉は5cm長さに切る。キャベツはざく切りにし、もやしはひげ根を取る。 <2>　厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。 <3>　鍋にオリーブ油、にんにく（すりおろし）を入れて中火で熱し、豚ばら肉を炒める。 <4>　豚肉の色が変わったらキャベツを加えて軽く炒め、カレー鍋つゆを注ぐ。 <5>　厚揚げを加えてふたをし、5分ほど煮たらもやしを加えてさっと煮る。最後に【A】を散らす。 　 ■コツ・ポイント 子どもにも人気のカレー味の鍋つゆを使って簡単調理☆ 豚肉は最初に炒めると香ばしさが出て食べ応えもアップ！ もやしは最後に加えてシャキシャキ感を残しましょう。