ちゃんぽん風スープ

chi___koooo

材料

豚バラ

100g
キャベツ

1/2個
もやし

1袋
にんじん

1/2本
ごま油

大さじ1/2
水

500ml
鶏ガラ

大さじ1
醤油

小さじ1
オイスターソース

小さじ1
塩

少々
ニンニクすりおろし

小さじ1/2
無調整豆乳

200ml
すりゴマ

お好み
かまぼこ

（あれば）お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

キャベツはざく切り
にんじんはいちょう切り
豚バラは食べやすい大きさにカット
鍋に油を引いて豚バラを炒める。
豚バラに火が通ったら、にんじんを入れる。
水を加え、鶏ガラ、醤油、オイスターソース、塩、ニンニクすりおろしを加える。
キャベツ、もやしを加えてひと煮立ちさせる。
弱火にし、かまぼこ、豆乳を加えて温める。
仕上げにすりゴマ、お好みで黒胡椒いれて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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