香ばしくて甘み引き立つ！
香ばしさが加わってとうもろこしの甘みが引き立つ素揚げ。シンプルな料理だからこそ、切り方がおいしくいただくポイント！
長さに対して横に切っていくのが一般的ですが、今回は縦に割ります。縦にすることで、ぐんと食べやすい仕上がりになるんです。
-
とうもろこしを切る
-
とうもろこしは皮をむき、ひげをとる。長さを半分に切ってから、太いほうは縦に1/4に、先の細いほうは縦に1/2に包丁で割る。
-
とうもろこしを揚げる
-
揚げ油を熱する。とうもろこしをひと粒入れ、下へ沈んですっとあがってくるようになったら（180度くらい）、とうもろこしをゆっくり投入し、約1分揚げる。
-
できあがり
-
キッチンペーパーなどにとって油を切り、塩少々をふって熱いうちにいただく。
投稿者からのコメント
ポイント
長く揚げると実がはじけて油はねします。揚げ過ぎにご注意くださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
