フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます！ちょっとお洒落な鮭のクリーム煮はいかがですか？生クリームなしでもコクがあって、とろ～り美味しい♪
材料 （3～4人分）
生鮭
3切れ
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
バター
20g
牛乳
1カップ（200ml）
コンソメ顆粒
小さじ1（ｷｭｰﾌﾞ1/2個）
小麦粉
適量
塩・こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石づきを取りバラす。
-
鮭は一口大に切り（皮の気になる場合はそぐ）塩こしょうしてビニール袋に入れ下味を付けたら、小麦粉を入れてまぶす。
-
フライパンにバター10g（分量の半分）を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
バター10gをさらに加えたら、②の鮭としめじを入れてさらに炒める。
-
鮭の表面の色が変わっら牛乳を加え、コンソメを溶かし弱火で煮る。
-
とろ～りとしてきたら、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
バターは2回に分けて使います。
■このレシピの生い立ち
鮭を使った簡単レシピを考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
