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しっとりやわらか棒棒鶏

しっとりやわらか棒棒鶏

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鶏むね肉(皮なし)やきゅうりを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 149kcal ・たんぱく質 19.6g ・塩分 2g ・野菜摂取量 49g

材料

(4人分)
  • 鶏むね肉(皮なし)
    300g
  • 「お肉やわらかの素」
    小さじ3(7.5g)
  • トマト
    1/2個
  • きゅうり
    1本
  • 「Cook Do」棒棒鶏用
    1箱

手順

所要時間:25分
  • (1)鶏肉はフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。トマトは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
  • (2)耐熱皿に(1)の鶏肉をのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し、そのまま10分ほどおいて冷まし、食べやすい大きさに切る。
  • (3)器に(1)のトマト・きゅうり、(2)の鶏肉の順に盛り、「Cook Do」をよくもんでかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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