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みなさん、おはようございます
今朝は少し肌寒いくらいの朝でした
アツアツチーズたっぷりのトーストが食べたいな〜と思って、
お手軽な食パンを使って、
キッシュ風トースト(*゚▽゚*)♪を作りました
本来キッシュは、パイ生地で作りますが、
作るのは大変だし、わざわざパイシートを買うのもちょっと…
と思っている方もたくさんいらっしゃると思います(私だ)
今日はもっとお手軽な食パンを使った、簡単な作り方をご紹介します
おすすめポイント
おいしさそのままに、カロリーダウン
食パンはパイ生地よりも油脂が少ないので、
その分カロリーを抑えることができます。
アパレイユの生クリームもお手軽な牛乳で代用してカロリーダウン
コクはマヨネーズで補います
作り方はとっても簡単
食パンを器代わりにして、キッシュの具材を流し込みます。
さらにチーズをのせ、マヨネーズをかけてトースターで焼きます。
アレンジ豊富
今日は、ベーコンとしめじ、コーンを使いましたが、
ハムやソーセージ、ほうれん草、アスパラ、ブロッコリーなども合います。
具材がたっぷり入っていて大満足なおいしさ
栄養バランスもバッチリ
それではレシピです
材料 (2枚分)
食パン4枚切り
2枚※3cmくらいの厚み
卵
2個
牛乳
大さじ2
塩・こしょう
適量
ベーコン
2枚(40g)
しめじ
1/4袋くらい
コーン
60g
とろけるチーズ
60g
マヨネーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①食パンの縁に、ナイフで一周ぐるりと厚みの半分をめやすに切込みを入れます。しめじは石づきを取り、小房に分け、ベーコンは1㎝幅に切ります。
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②パンをスプーンで潰し、表面に食パン1枚に付き、小さじ2くらいマヨネーズを塗ります。※マヨネーズを塗ることで、パンがベチャッとしません
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③器に卵を割り入れ、溶きほぐします。ベーコンとしめじ、コーン、牛乳を入れ、軽く塩・コショウをして混ぜます。※1人分ずつ作ると、具材が均等に分けられます。
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④3を2に流し入れ、とろけるチーズをのせ、マヨネーズを適量かけます。
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⑤トースターでじっくり8〜10分くらい焼きます。※途中焦げそうなときは、アルミホイルを被せてください。
投稿者からのコメント
焼けました〜!こんな感じ〜
パセリを散らし、黒こしょうと粉チーズをたっぷりかけて、お召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「メッチャおいし〜フレンチトーストみたいだね」
次女「う〜んおいしい〜中ふわふわだね〜」
夫「黒こしょうと粉チーズはたっぷりがいいね」
私「周りカリカリ〜、中ふっわふわ〜」
ボリューム満点これ1枚でお腹いっぱいです のんびりブランチやランチに、ぜひ作ってみてくださいね
今朝は、キッシュ風トースト ミニトマトブロッコリー葉っぱ カボチャダビデの星 キウイオレンジ ミックスベリーヨーグルトを食べました
みんなでおいしく、ごちそうさまでした
こちら今日は雨降りの1日になりそうです
長女は部活に行きました
これから次女と私はYouTubeの撮影をします
最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も1日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。