材料
鶏ひき肉
600g
生姜
15g
酒
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
片栗粉
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
ゆず
1個
水
1200ml
練り中華スープの素
大さじ1
青梗菜
1袋
長ねぎ
1本
えのき
1袋
しいたけ（大きめ）
2個
白ごはん
お好みの量
卵
2個
塩
お好みで
黒胡椒
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ボウルに鶏ひき肉、すりおろした生姜を加えて混ぜる。
-
酒を回し入れて混ぜる。
-
鶏がらスープの素をふりかけて混ぜる。
-
片栗粉、マヨネーズを加えて、よく混ぜる。
-
よく混ざったら、丸めて団子状にする。
-
ゆずをくし切りにしておく。☆お好みの野菜を切っておく。
-
お鍋に湯を沸かして、練り中華スープの素を溶かす。
-
溶けたら【6】の鶏団子を入れる。
-
☆お好みの野菜も加えて、蓋をして加熱する。
-
鶏団子に火が通ったらできあがり。
-
★しめ温かい白ごはんを入れてほぐしたら、溶いた卵を回し入れ蓋をする。卵に火が通ったらお好みで塩胡椒してできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・ゆずの皮はよく洗う。国産を使用しています。☆野菜は一例なので、お好きな物を加えてください。
■このレシピの生い立ち
あっさりしたお鍋が食べたくて作りました。生姜入りなので体も温まります！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
