鶏ささ身やそばを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 431kcal
・たんぱく質 33.3g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 74g
材料 （2人分）
そば
2玉
鶏ささ身
4本
きゅうり
1本
スプラウト・そばの芽など
50g
温泉卵
2個
水
1カップ
[A]しょうゆ
大さじ3
[A]みりん
大さじ3
[A]「ほんだし」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ささ身はグリルでこんがりと焼いて、ほぐす。
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（2）きゅうりは皮をむいて4cm長さのせん切りにし、スプラウトは半分の長さに切る。
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（3）つゆを作る。小鍋にAを入れて軽く煮立て、火を止め、分量の水を加える。
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（4）鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを入れてゆで、水洗いする。
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（5）器に（4）のそばを盛り、（1）のささ身、（2）のきゅうり・スプラウト、温泉卵をのせ、（3）のつゆをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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