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ズッキーニと挽肉のチーズ焼き

ズッキーニと挽肉のチーズ焼き

ズッキーニの中身と挽肉を合わせハンバーグ風の味付けをしチーズで焼きます✿おもてなしにも♬

材料

  • ズッキーニ
    1本(260g)
  • 合挽き肉(他でも)
    50g
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • トマトケチャップ
    大1.5
  • コンソメ(顆粒)
    小1/4
  • 塩・コショウ
    少々
  • とろけるチーズ
    35g
  • パセリ(乾燥)
    少々(あれば)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玉ねぎはみじん切り。ズッキーニはヘタを切ってからタテ半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。
  • フライパンを熱し、合挽き肉を入れて炒め、色が変わったら余分な脂は取り、玉ねぎとズッキーニの中身を加え炒める。
  • 玉ねぎがしんなりしたら、ケチャップ、コンソメ顆粒を入れて混ぜ、塩、胡椒で味を調える。
  • アルミホイルの上にズッキーニ本体をのせ、塩、胡椒を少々振っておく。その上に3の具をのせて、チーズものせパセリを振る。
  • トースターの550wで15分、もしくは800wで10分焼く。ご家庭のトースターに合わせて調節して下さい。
  • ちなみに私は550w15分の方が、ズッキーニの火入れ加減が好きです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 合い挽き肉でなくてもOKです。ズッキーニは細めでない方が作りやすいです。タテ半分に切った時、座りが悪いようなら皮を少し切って平らにして下さい。フライパンはテフロン加工のを使用しているので、油は不使用です。1/2本分。 ■このレシピの生い立ち 夏になるとズッキーニボードを作り、具や味を変えて楽しんでいます。まずは我が家定番の味をきちんと計量して、レシピアップしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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