■今回使ったのはコレ!
シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ かぼちゃのポタージュ
手順
-
①パイ生地を常温にもどす。(10~15分)
-
②ベーコンを2~3cmに切る。
-
③色がつくまで炒める。
-
④ブロッコリー、カボチャをレンジで解凍する。
-
⑤小さく切る。
-
⑥卵をといて、生クリーム、具材、塩、こしょう、かぼちゃのポタージュと混ぜる。
-
⑦パイ生地を型に敷きつめる。(型15~18cm程度)
-
⑧底をフォークでさして穴をあける。
-
⑨⑥を流し入れる。
-
⑩オーブン200℃20~25分焼く。
-
⑪粗熱を取ってカット。
-
⑫彩りにセルフィーユを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。