ひよこ豆＊ズッキーニ＊フェタのお焼き

ホクホクひよこ豆にズッキーニ、フェタチーズを合わせました。サンドイッチやピタに挟んでもおいしいです。 ■コツ・ポイント フェタチーズがない場合は多分水切りしたカッテージチーズで代用もOKだと思います。チーズの塩気があるので味付けは加減して下さい。もしたねが緩い場合は小麦粉を少し足して調整してください。 ■このレシピの生い立ち 今年も大好きなズッキーニの収穫時期。好きな材料を合わせて「なんちゃってギリシャ風お焼き」創作料理です。