さば（切り身）やほうれん草を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 209kcal
・たんぱく質 17.8g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 50g
さば（切り身）
2切れ（140g）
酒
大さじ1
長ねぎ
5cm（10g）
ほうれん草
1/2束（100g）
[A]にんにくのすりおろし
小さじ1/6
[A]酢
小さじ2
[A]水
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/4
[A]「やさしお」
小さじ1/6
[A]「パルスイート」
小さじ1/6
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ3/4
いり黒ごま
小さじ1/3
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（1）さばは皮目の身の厚いところに十字の切り目を入れ、酒をふって5分ほどおく。ねぎはみじん切りにする。
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（2）ほうれん草は洗った水気をきらずにラップで包み、電子レンジ（600W）で20秒加熱し、長さを4等分に切ってフタつきの保存容器に入れ、Aを加えてフタをする。
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（3）耐熱皿に（1）のさばをのせ、（1）のねぎをのせてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。さばの表面にごま油をたらし、ごまをふる。
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（4）器に（2）のほうれん草を敷き、（3）のさばをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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