韓国風キンパ

Name: 韓国風キンパ | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: 炊いたご飯 1合; ごま油 大1; 塩 2つまみ; 白胡麻 大1; 牛挽肉 50g; 塩コショウ 少々; みりん 大1; 醤油 大1; コチュジャン 小1; たくあん 3cm幅 (細切り); 小松菜 一房; 鶏ガラスープの素 小1/2; ごま油 小2; にんじん 1/3 (細切り); 塩 少々; 白胡麻 小2; 卵 1個; 塩 少々; みりん 小2

おはな🌸カラダが整うごはん＊自炊研究家

🥚韓国風キンパ

材料

炊いたご飯

1合
ごま油

大1
塩

2つまみ
白胡麻

大1
牛挽肉

50g
塩コショウ

少々
みりん

大1
醤油

大1
コチュジャン

小1
たくあん

3cm幅 (細切り)
小松菜

一房
鶏ガラスープの素

小1/2
ごま油

小2
にんじん

1/3 (細切り)
塩

少々
白胡麻

小2
卵

1個
塩

少々
みりん

小2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備：たくあん・にんじんは細切りに切っておく
卵・塩・みりんを入れ混ぜたら、厚焼き卵を作って半分に切る
にんじんは細切りにしたら、レンジ600W1分加熱後、塩と白胡麻を和える
小松菜はラップに包み、レンジ600W1分加熱後キッチンペーパーで水気をしっかりと切り、3cm幅に切り、鶏ガラスープの素・コチュジャン・ごま油で和える
牛挽肉を塩胡椒、焼肉のタレとコチュジャンを入れて甘辛く炒める ※焼肉のタレがにない場合は、醤油：みりんを大1ずつ入れてもokです
熱々ご飯に、ごま油と塩・白胡麻を入れさっくりとよく混ぜたら、ラップを敷き、巻き簾に海苔→ご飯→具材を乗せて、くるっと巻く ※ラップで巻いたまましばらく放置
ラップを巻いたまま切る、1回切るごとに包丁のベタつきを濡れたキッチンペーパーやふきんなどで拭き取る←こうすることで綺麗に切れます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

韓国風キンパ

材料

手順

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