豚ひき肉
300g
●砂糖
小さじ1
●醤油
大さじ1と1/2
●味噌
小さじ1と1/2
●ニンニクチューブ
小さじ1/2
●生姜チューブ
小さじ1/2
手順
-
●をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
-
フライパンを中火で熱し、油をひかずに豚ひき肉を炒める。油が出てくるので、キッチンペーパーで丁寧に拭き取る。
-
1を加えて炒め合わせたら完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
お弁当に便利な三色そぼろ丼用のそぼろです。
おいしくなるコツ
挽肉を炒めた際に出てくる油を拭き取らないと、臭みが残ってギトギトな仕上がりになるので、丁寧に拭き取る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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