おきらくらんちぷれーと【2023.6.28】

今日はなんだかぽってりとしたおにぎりに。この丸い感じ結構好きかも🍙✨ 【作り方】 ・干しエビと胡麻入りの玉子焼き…卵１個に白だし少々と干しエビといり胡麻を加えてよく混ぜて、フライパンにマヨネーズを熱して広げて焼く。 ・大豆のお肉とひじきの甘辛炒め…人参は細切り、芽ひじきは水で戻してザルにあげて洗って水気を切り、大豆のお肉(乾燥タイプ)は熱湯で戻してこちらも水気を切る。それらを少量のゴマ油でしばらく炒めて、酒、みりん、砂糖、醤油を混ぜたものを加えて、水分がなくなるまで炒める。 《分量》 ◯大豆のお肉(乾燥・ミンチタイプ)…10g ◯芽ひじき(乾燥)…3g ◯人参…40g ◯酒…小さじ2 ◯本みりん…小さじ1 ◯砂糖…小さじ2/3 ◯醤油…小さじ2 ◯ゴマ油…適量 ・鶏胸肉とズッキーニのスパイス炒め…小さめに切った鶏胸肉と半月切りにしたズッキーニをオリーブオイルで炒めて、仕上げに「スパイス喜」を振って味付けする。 ・チルドナゲットの粒マスチーズ焼き…ナゲットを軽くレンジで温めてから粒マスタードを塗り、スライスチーズを乗せてパセリを振ってトースターで焼く。 ・ウインナー…切り込みを入れてトースターで焼く。 ・おにぎり(おかか)…鰹削り節をたまり漬けの素で和えて、具にする。 ※ナゲットとウインナーは同時にトースターで焼きました。 #ランチプレート #プレートランチ　 #ワンプレート #プレートおかず #おかずプレート #お弁当のおかず #簡単レシピ #市販品活用