具沢山の秋のミートパイです！熱々を是非お試しください♡
材料 （4個分）
牛豚合い挽き肉
120g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
にんにく
1片
冷凍パイシート(20×20cm)
2枚
ピザ用チーズ
60g
バター
10g
Aケチャップ
大さじ4
Aウスターソース
小さじ2
きび砂糖
小さじ1
薄力粉
大さじ1
卵黄
1個分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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◆下準備オーブンは200度に余熱を入れる。冷凍パイシートは使用する10分前に常温に戻す。所々フォークで穴を開ける。
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にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。きのこは食べやすい大きさに割く。
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フライパンにバターを熱し半分溶けたら、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、牛豚合い挽き肉を加える。
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きのこ類を加えきび砂糖を加え炒める。きのこ類がしんなりしたら、Aを加えて炒め薄力粉を加え、全体がまとまるまで炒める。
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パイシートを2枚とも4等分に切る。4枚に糊となる卵黄を端に塗る。④を1/4ずつ中央にのせピザ用チーズ1/4をずつ乗せる。
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残りのパイシートをそれぞれ乗せて、卵黄を塗った端をしっかりとめ、上面に卵黄を塗る。
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クッキングシートを敷いた天板に⑥を並べ200度のオーブンに入れ、途中色づいてきたら温度を180度に下げて合計20分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パイシートの大きさによって具材が余ってしまった時は、翌日の朝ごはんにピザトーストはいかがですか？トーストに具材とチーズを乗せて焼いても美味しいですよ♪
■このレシピの生い立ち
家族も喜ぶバイを食べたくて、具沢山のミートパイにしました！
#ミートパイ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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