糖質1人当たり：6.0
【ユッケジャンスープ】
辛味が苦手な方は唐辛子の量をお控えください。
身体があったまる旨辛スープです♪
338kcal(1人当たり)
材料 （4人分）
★ニンニク
1かけ
★長ネギ
50g
■絹ごし豆腐
150g
■しいたけ
2枚
■ニラ
20g
■もやし
100g
牛バラ肉
150g
☆水
800ml
☆味噌
20g
☆コチュジャン
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆一味唐辛子
小さじ1
☆塩こしょう
適量
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
にんにくは皮をむき芽を取っておく。長ネギは1cm幅に切っておく。豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
-
人参は2cm角に切っておく。しいたけは軸をとり薄切りにしておく。
-
ニラは2cm幅に切っておく。牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
-
★を20回ぶんぶんする。
-
フライパンにごま油をいれ4、牛肉を炒める。
-
肉の色が変わったら☆、■をいれ野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮込んだら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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