ダンス仲間に振る舞ったパスタを紹介!
火加減気にする必要ないので、
落ち着いて作れるのに爽やかでうまい💡
冷製でフレッシュなパスタをぜひ🍅
材料 (1人分)
スパゲッティ1.7mm
100g
トマト
1/2個★
ツナ缶
1/2缶★
大葉
2枚★
ニンニク
1個★
オリーブオイル
大さじ2杯★
塩
小さじ1杯★
胡椒
少々★
オリーブオイル(後がけ用)
大さじ一杯
塩
大さじ1杯(茹で汁の1.5%)
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①下準備
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トマトはヘタを取り1cm角にカットしニンニクは細かくみじん切り、大葉は細切りする
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②パスタを茹でる
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・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.5%)を入れてパスタを茹でる
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・味見をする(味噌汁と同じくらいの濃さ)
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③ソースをつくる
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・★を入れて混ぜ合わせる。
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・しっかり味見をふる!
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④パスタを冷やす
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パスタを湯で時間通りであげて冷水に1分程度かけてパスタを冷やす
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⑤パスタをソースと絡める
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・ソースにパスタとお玉一杯の茹で汁を加えてソースがドロっとするまで混ぜわせる
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・最後にオリーブオイル大さじ一杯掛け回す
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⑥盛り付けて完成!
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パスタを盛り付けて完成!
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
・ソースとパスタはよく混ぜ合わせること💡
・ソースは少し濃い目につくる🍅
・しっかり味見すること👨🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。