脂がのったぶりは、たっぷりのねぎと一緒に、さっぱりと！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 261kcal
・たんぱく質 21g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 64g
材料 （2人分）
ぶり
2切れ
長ねぎ
2本
しいたけ
1枚
にんにくの薄切り
1かけ分
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]酒
大さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）しいたけは3mm幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、色づいたら取り出す。ぶりを入れて両面焼き色をつけ、フタをして3分蒸し焼きにする。Aを加えて煮からめ、器に盛る。
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（3）フライパンに（1）のしいたけ・ねぎを入れ、「丸鶏がらスープ」をふって炒め、（2）のぶりの上にかけ、（2）のにんにくを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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