材料 （2人分）
豚バラしゃぶしゃぶ用
250g
塩、こしょう
少々
レタス
2〜3枚
水菜
1束
ミニトマト
6個
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
酢
小さじ1
ごま油
小さじ1
白ごま
小さじ1
みょうが
1個
大葉
3枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚バラ肉は大きければ5cm長さに切り、塩、こしょうで下味をつける。油をしかずに中火でカリッとするまで炒める。
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香味だれのみょうがと大葉はみじん切りにし、材料を全て混ぜ合わせる。レタスは一口大にちぎり、水菜は5cm長さに切って半分に切ったミニトマトと一緒に皿に盛る。
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サラダの上に焼けた豚バラを油を軽く切ってのせ、香味だれをたっぷりかける。
投稿者からのコメント
きっかけ
お肉もサラダもたっぷり食べたくて♩
おいしくなるコツ
◆豚バラは切り落としなどでもOK！豚から出る油で炒める感じですが、油が少ないと感じたら少しごま油を足しても◎
◆香味だれのみょうが、大葉はなければ白ネギのみじん切りや白ごまを増やすだけでも◎
◆香味だれと豚バラ、サラダを一緒に食べると美味♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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