簡単！！カリッと絹厚揚げの棒棒鶏風
カリッと焼いた絹厚揚げに旨ごま味噌だれをかけて、シャキシャキもやしときゅうりと一緒に食べます😋✨✨
お肉がなくても大満足なおかずです👍👍👍
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
絹厚揚げ
2枚
もやし
200g
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1
(A)味噌・オイスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)すりごま・酢
各大さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1〜2
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】きゅうり→千切りにする。
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【A】を、混ぜておく。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげ、キッチンペーパーで抑えて水気を切る。
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【2】絹厚揚げはトースター又は魚焼きグリルでカリッと焼く。
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【3】もやしときゅうりを合わせ、ごま油を和えてお皿に盛る。
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【4】カリッと焼き上げた絹厚揚げを食べやすく切り、3のお皿に盛り、混ぜて置いたAをかけ、お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せて出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
普通の厚揚げでも美味しいです😋✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394071
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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