作り置きも兼ねて
余分に作ってたはずなのに
美味しすぎちゃって…ついっ🙏
材料 （3-4人分）
豚ロース肉
3-4枚
ナス
1個
ピーマン
1-2個
鶏ガラ顆粒
小さじ2
A.味噌
大さじ1
A.砂糖
大さじ1
A.みりん
大さじ1
A.にんにくチューブ
1センチ
焼くオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ナスとピーマンを細切りにし、ナスは数分 水につけてアクを抜く。豚肉は1センチ幅に切っておく。
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②オイルをひいたフライパンに、水を切った野菜、鶏ガラ顆粒を入れサッと炒め、一旦取り出す。
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③同じフライパンに豚肉を入れ、調味料Aを混ぜ入れ、蓋をして3分蒸す。蓋を開け、野菜も戻し、お肉の旨味も出た汁に野菜を染みさせるように混ぜ、火が通ったら完成！
投稿者からのコメント
お肉の脂が野菜を包む✨
作り置きでもいいんだけどね、出来立てはほんとうに美味いっ😋
野菜大好きな私です🥬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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