材料
鰯
5尾
パン粉
半カップ
にんにく（チップやパウダーでもOK）
小さじ1
ハーブ（パセリだけでもOK）
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ4
塩・こしょう
少々
手順
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鰯は開いて骨を除き、半身にします。塩・こしょうをして下味を付けます。
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パン粉ににんにくとハーブと粉チーズを加えてよく合わせます。今日はガーリックチップ使ってますが、生のすりおろしでもOK☆
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鰯をオリーブオイルに浸します。
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工程2のパン粉をしっかりと付けます。パン粉の付きが悪いときは、工程3～4をもう一度繰り返します。
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天板に並べます。200℃のオーブンで10～15分程度焼きます。焦げ色を見ながら時間は調整下さいね。
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出来上がり！レモンやすだちを絞って召し上がれ～
投稿者からのコメント
パン粉ににんにくとハーブと粉チーズを混ぜておきます。香りが良く美味しくて、簡単なのに手が込んで見えます♡
■コツ・ポイント
ドライのパン粉だと軽い感じに。生パン粉を使うとザクザクとした食感に。お好みで♡にんにくとハーブの量もお好みで増減下さいね。
■このレシピの生い立ち
揚げ物大好きな我が家の男性陣。リクエストも多いですが、揚げるのはちょっと面倒な日ありますよね。そこでちょっと手抜きを。これが意外やサクサクで旨♡焼くだけだけど見た目はフライ！そして簡単(*´艸｀*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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