材料(2人分)
いちご 6個
水 小さじ2
粉ゼラチン 2g
コーンフレーク 30g
ホイップクリーム(市販) 適量
チョコレートアイスクリーム 適量
ミントの葉 お好みで
薄切りにしたいちごをハート型に凍らせてトッピングしたかわいいいちごパフェ♪バレンタインやおもてなしに♡
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、いちごです。
[2] いちご4個を横に置き、3〜4mm厚さの薄切りにする。残りのいちごは縦に6等分にする。
[3] 耐熱ボウルに水、ゼラチンを入れてふやかす。電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
[4] バットにオーブンシートをしき、薄切りのいちごをハート形に並べ、上から<3>を塗って冷凍庫で冷やし固める。
[5] グラスにコーンフレークの半量と6等分のいちごの半量を重ね、隙間を埋めるようにホイップクリームを絞る。
[6] チョコレートアイスクリームと残りのいちご、コーンフレークをのせ、<4>を立ててトッピングする。お好みでミントを飾る。
■コツ・ポイント
いちごは薄すぎると冷やし固めた後でも折れてしまうので、3〜4mmの厚さで切ってください。
■このレシピの生い立ち
大きなハートがかわいらしいバレンタインスイーツです♡