コラーゲンで美肌効果＊クラゲときゅうりともやしの中華サラダ＊
シャキシャキ！コリコリ！と食感が楽しいサラダです😋
コラーゲンたっぷりなクラゲは、美容食材です☺️❣️
薬膳効果
☆豚肉(ハム)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆クラゲ...高血圧に、狭心症に、消化不良に、二日酔いに、むくみに
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料 （4人分）
クラゲ(塩漬け)
120g
きゅうり
2本
もやし
200g
ハム
60g
(A)醤油・鶏ガラスープの素
各大さじ1
(A)砂糖・酢
各小さじ2
(A)ごま油・ごま
各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】クラゲ(塩漬け)→袋の表示通りに塩抜きをして、70度〜80度位のお湯にくぐらせ、水気を切る。
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きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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ハム→細切りにする。
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もやし→沸騰したお湯に入れ、10秒茹でたらザルにあけて水気を切る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】クラゲ、きゅうり、ハム、もやしをボウルに入れ、【A】で和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
クラゲは塩抜きしてから使えますが、70度〜80度位のお湯にくぐらせるとコリコリ感がUPします💡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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