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ツナマヨキムチ☆サラダそば

ツナマヨキムチ☆サラダそば

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材料

(2人分)
  • そば
    2人分
  • ●キムチ(汁気を切ってざく切り)
    80~100g位(好みで)
  • ●ツナ(オイル缶)
    小1個(正味80g)
  • ●めんつゆ(3倍濃縮)
    大4
  • ●水
    大4
  • ●スンチャンコチュジャン
    小1(好みで)
  • ●マヨネーズ
    大1
  • ●ごま油
    小1/2
  • トッピングに刻んだ青しそ、海苔、白ゴマなど
    少量

手順

  • ボウルにしっかり油を切ったツナ、コチュジャン、マヨネーズを合わせる。キムチと残りの●印も入れて混ぜ合わせる。
  • そばを茹でる。茹で上がったら流水でさっと洗ってしっかり水を切る。
  • 1にそばを入れて和えてお皿に盛る。青しそや刻み海苔を乗せて召し上がれ。白ゴマもおすすめ♪

投稿者からのコメント

マヨネーズをプラスしたキムチでまったりと。和えるだけのサラダ感覚の冷たいおそばです。 ■コツ・ポイント マヨネーズとごま油が入るので、油っぽくなりすぎないようにツナの油はしっかり切って下さい(水煮よりオイル缶の方がレシピ向きです)。辛いものが好きな方はコチュジャンプラスでどうぞ。そば麺の代わりにそうめんやパスタでも合うと思います。 ■このレシピの生い立ち 麺類大好き。キムチがあったので、そばを使った一品にしてみたらおいしかった。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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