あっさり優しいカレーが食べたい...
そんなわがままを受け入れてくれるカレー。
たけのこ、新玉ねぎ...
旬野菜もたっぷりだからこそ、お出汁を使って素材を活かす。
優しいのに、旨みが詰まってるんです。
この出汁カレーは、
食べものではなく 飲みものです！
材料 （2人分）
豚ひき肉
100g
たけのこ（水煮）
50g
新玉ねぎ
1/2個（約100g）
長ねぎ（青い部分）
1/3本
A出汁
400mL
A醤油、みりん
各大さじ1と1/2
Aカレー粉
小さじ1
かいわれ
あれば
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鍋に食材全て、【A】を入れて火にかけ
-
沸騰したら弱めの中火にして、フタをして7分ほど煮る。
-
味が足りなければ、
-
塩（分量外）を足して調える。
-
器に盛り付け、かいわれを添える。
投稿者からのコメント
何かあっさりしたものが食べたいな、
だけどしっかり満たされたい... なんて日にいかがでしょう〜！
お料理リクエストがあれば、
ぜひコメントやDMください😌
みなさんの日々の食卓に
少しでも寄り添えるとうれしいです... ◯
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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