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◯◯を入れるだけでコクうまアップ!薄切り肉でビーフカレー

◯◯を入れるだけでコクうまアップ!薄切り肉でビーフカレー

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【レシピ】◯◯を入れるだけでコクうまアップ!薄切り肉でビーフカレー♡とだいすけお兄さん♡#カレー #カレーライス #ビーフカレー #夜ご飯 #夕飯

材料

  • 牛バラ薄切り肉
    300g
  • たまねぎ
    大2個
  • しめじ
    1袋
  • にんにく
    2かけ
  • 1200ml
  • 赤ワイン
    200ml
  • カレールゥ
    1箱(約200g)
  • A ケチャップ、ウスターソース
    各大さじ1
  • フライドオニオン、ドライパセリ
    お好みで

手順

  • 1.たまねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておき、にんにくはみじん切りにする。
  • 2.鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎを入れて炒める。
  • 3.15分ほど炒めたら牛肉としめじを入れて炒め合わせ、牛肉の色が変わってきたら水を入れる。
  • 4.赤ワインを小鍋に入れて熱しアルコールを飛ばし鍋に入れ20分ほど煮込み、アクが出たら取り除く。
  • 5.カレールゥも入れてとろみが出たらお好みで【A】を入れる。
  • 6.お皿に盛り付けフライドオニオンとドライパセリはお好みで!

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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