こんにちは。
少し前のおうち晩ごはん🥢
🌱献立
＊すずきのぽん酢バター
＊肉じゃが
＊じゃこピーマン
＊レンチンとうもろこし
＊お味噌汁（なす、トマト、オクラ）
＊十八穀ごはん
すずきの切り身に粉をまぶしでカリっと焼き、バターとぽん酢のソースで。コクがあるけどあっさり味😊
肉じゃがに結びしらたきも入れました。ボリュームアップ⤴️
ごはんのお供にじゃこピーマン🫑
夏野菜でお味噌汁を作ってみました。トマトは煮崩れるので温めなおす時に入れるのが良さそう（╹◡╹）♡
− − − − −
すずきの切り身
2切れ
塩・こしょう
各少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
バター
10g
ぽん酢
大さじ1～2
手順
-
1）切り身に塩少々し、しばらく置いてペーパータオルで出てきた水けをふく。それぞれ皮に切り込み（3本）を入れ、塩とこしょうをしたら小麦粉を薄くまぶす。
-
2）フライパンに油を熱し、1）の皮を下に並べて中火で焼く。こんがり焼けたら裏返して火を弱めて焼き、中まで火を通す。器に盛る。
-
3）フライパンの余分な油をふき、バターを溶かしたらぽん酢を加える。2）の魚にかける。
#レシピ
#おうちごはん
#japanesefood
#副菜
#ごはん
#晩ごはん
#家庭料理
#今日の献立
#和食
#和食ごはん
#homecooking
#料理好き
#夏野菜
#お味噌汁
#魚料理
#白身魚
#肉じゃが
#料理写真
#じゃこピーマン
#すずき
#ぽん酢バター
#結びしらたき
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
