夏が旬のゴーヤを入れて☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 5g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 29g
材料 （2人分）
豚ひき肉
50g
ゴーヤ
1/4本
しょうがのせん切り
1/2かけ分
[A]水
1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[B]しょうゆ
小さじ1/2
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
[B]こしょう
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、3mm幅の薄切りにする。塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水洗いする。
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（2）鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、ほぐれたらAを加える。沸騰したら、しょうが、（1）のゴーヤ、Bを加えてひと煮する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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