思わず箱買い!お気に入りワイン見つけました🌷
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本日のワイン🥂SUBMISSION CHARDONNAY
原産国:アメリカ/カリフォルニア・ナパヴァレー
品種:シャルドネ
年:2019年
アルコール:13.5%
値段:2230円 @ Amazon
評価:★★★★★
恵比寿のレストラン・カルネジーオイースト(@carnesioeast)にて
グラスワインでいただいたときに
口に含んだ瞬間、感動✨
私たちが好きなやーつ!
思わず、Amazonで箱買いしました笑
桃、りんごなどの甘いフルーティさに
バニラやバターの濃厚感。
樽感ばっちり。
口に含んだ瞬間からインパクト大で、
余韻も長く残ります。
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造り手の「689セラーズ」は、
カリフォルニアワインを世界へ届ける流通会社プルミエ・ワイン・グループが
カリフォルニアの巨匠と言われる醸造家ケント・ラスムセンと
設立したジョイントベンチャーで、
高品質でありながら、コスパを重視してるとのこと。
689セラーズの他のワインも飲みたくなりました🍾
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👩🏻💻ゆかこのずぼら飯レシピ🍴
【アボカドとトマトの粒マスタード和え】
1. アボカドは食べやすいサイズに、ミニトマトは半分に切る
2. 粒マスタードたっぷり、レモン汁少々、隠し味にしょうゆを加えて和える
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👨🍳しんやシェフの簡単ワンランクアップレシピ🍴
【豚ロースの簡単イタリアンソテー】
豚ロースに、塩、ブラックペッパー、お好みのハーブ類、オリーブオイルで軽くマリネする
💡お肉の塩は『重量の1%』の塩しておけばまあ間違いないです
マリネした豚肉をフライパンで両面焼く
豚を取り出したフライパンに、ミニトマト、バジルを入れて軽くソテーしてソースにする
あとは盛り付けて食べるだけ😋
今回使ったハーブは
・ローズマリー(マリネ)
・オレガノ(マリネ)
・パプリカ(マリネ)
・バジル(ソースと仕上げ)
ハーブは家庭菜園で育ててます!
フレッシュハーブがあると
いつでも色んな場面で手軽で使えるので楽しいです😋
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