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スワイプレシピあります こんばんは🌛 今日のえみごはんです。

材料 (2人分)

  • 生鮭
    2切れ
  • 少々
  • キャベツ
    2枚(130g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • えのき茸
    1/2株
  • しめじ
    1/2パック
  • A 味噌
    大さじ1
  • A 醤油
    小さじ1
  • A 砂糖
    大さじ1
  • A みりん
    大さじ1/2
  • A にんにくチューブ
    2cm
  • バター
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:⏰10分
  • ①鮭に塩をふり10分ほどおいて、出てきた水分を拭き取る。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにする。えのき茸、しめじは根元を落としてほぐす。【A】を合わせておく。
  • ②クッキングシートにキャベツ、玉ねぎ、えのき茸、鮭の順にのせ【A】をかける。しめじをのせる。
  • ③キャンディ包みにして耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで4分加熱する。鮭に火が通ったら、最後にバターをのせる。

投稿者からのコメント

𓅿野菜をのせるときは、ムラなく加熱できるよう満遍なく広げてください。 𓅿レンジでの加熱時間は目安です。鮭の厚みによって様子を見て調整されてください。 鮭とたっぷりの野菜を、ちゃんちゃん焼き風のこっくり味噌味で包み蒸しにしました。 クッキングシートで包んでレンチンのみ! お手軽簡単なのに、包みを開けた時の香りはとっても豊か✨ ごはんがすすむ一品、お試しいただけたら嬉しいです(*ᴗˬᴗ)⁾⁾⁾ 副菜のピーマンの炒め物は、みなもグルメさん( @minamogurume )の「清祥庵肉味噌ソース」を使ったお手軽な一品。ピーマンとの相性抜群でした✨ この1本で味付けが決まる美味しいソース、ぜひぜひチェックされてみてください! ▸▸ @minamogurume 今日のトマト納豆🍅 ことあるごとに我が家では登場します。 先日、仲良しのみみちゃん( @vaguehome )も作ってくれていて。 納豆がけごはんとはまた違った美味しさ、共有して貰えて嬉しい♩嬉しい♩ これに限らず、先週日替わりでたくさんのメニューを作ってくれたみみちゃん。 どうもありがとう😊💕 他にも、色々な方に様々なメニューを作っていただけること…とっても嬉しいです。 (リポストではなく、コメントやメッセージでのお礼という形ですみません💦) その都度 『作って下さりありがとうございます』 とお伝えしているのですが、これがしっくりきているようで…何だか違うようで。 上手く言えないのですが、『このレシピ美味しいんです!ぜひ!』というような、どうですかコレ😤的なニュアンスではなくて、『私はおいしいと思うんですけどどうですか?』と尋ねている意味合いが強かったりしていて😙 なので、レシピを参考にしていただいた時は、作って貰えた!というよりは、『良かったー😮‍💨』と共有して貰えたことに喜びを感じているというか、安堵している感覚の方が…実は強いかもしれません。 ちょっと上手く伝えられませんが、そんな感じでいつも投稿しています。 美味しいの共有はとっても嬉しいです。 さらにアレンジを加えていただけたり、またそれを教えて貰えたり。 そんな風に広がるお料理の世界、それを通り越して繋がる世界には感謝しかないなぁと改めて感じるこの頃です✨ いつもいつも。 ありがとうございます😌 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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