なめこや小松菜を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 35kcal
・たんぱく質 3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 25g
材料 (4人分)
絹ごし豆腐
1/4丁
なめこ
100g
小松菜
2株(正味100g)
[A]水
3カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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(1)豆腐は1cm角に切る。小松菜は1cm幅に切る。なめこはザルに入れてサッと洗う。
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(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の豆腐・小松菜・なめこを加えて2~3分ほど煮て、みそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。