冷やして美味しい♩白いんげんと鰯のふわふわつみれレシピ・作り方

冷やして美味しい♩白いんげんと鰯のふわふわつみれレシピ・作り方

ユーザーciciino

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材料

(2人分)

◎いわし

4尾
◎すりおろし生姜

ひとかけ分
◎ねぎ

1/3本
◎日本酒

少々
◎塩

少々
白いんげん水煮

1/2カップ
▪︎だし汁

1カップ
▪︎醤油

大さじ1弱
▪︎みりん

大さじ1弱
▪︎砂糖

ひとつまみ
▪︎スライス生姜

4枚

手順

※イワシはお刺身用にスーパーでさばいてもらう。※ねぎはぶつ切りにする。
フープロに◎を入れて攪拌し、8等分に分けて団子状に丸めたら、熱湯で3〜4分茹で、水気を切る。
鍋に▪︎を入れて煮立たせてから、白いんげん、2を入れてさっと煮たらタッパーに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やして完成。

投稿者からのコメント

きっかけいわしが安かったのでおいしくなるコツ簡単なのでコツはありませんがフープロがなければ、手で崩しながら混ぜてもOK その際はネギをみじん切りにしてお作り下さい

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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