福豆
55g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
人参(みじん切り)
1/2本
ウィンナー
5本
冷凍いんげん
5本
トマトジュース(無塩)
2カップ
顆粒コンソメ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/2
手順
-
玉ねぎと人参はみじん切りに、ウィンナーは5㎜の厚さに、インゲンは5㎜に切る。
-
お鍋に福豆とトマトジュースを入れ、福豆が膨らむまでふやかす。
-
福豆が膨らんだら、1の玉ねぎと人参、ウィンナー、顆粒コンソメとカレー粉を入れ、火に掛ける。
-
蓋をして、材料が柔らかくなるまで煮る。
-
柔らかくなったら1のインゲンを加え、軽く煮立てる。
投稿者からのコメント
あまり勝ちな福豆をトマトジュースで煮ました。カレー粉を隠し味にしているので、スパイシーです。つくりおきにも♪
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
福豆とトマトジュースがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
