蕎麦つゆで簡単✨茄子の煮浸しとトマトのサラダ🍅🍆

蕎麦つゆって「開封後は３日以内を目安にご使用ください」って書いてあるけど、中々使いきれない😂笑 そんな蕎麦つゆですが、茄子の煮浸しとかに使うと簡単なのにすごく美味しくておすすめです😋✨ 〈茄子の煮浸し〉 茄子 蕎麦つゆ 水 茄子は縦半分に切り、皮に斜めの切り目を入れる。 油を入れたフライパンで皮を下にして炒め、蕎麦つゆと水を入れて煮る。 一晩冷蔵庫に入れて電子レンジでチンして完成！ （電子レンジで加熱することで、茄子に蕎麦つゆが染みて柔らかくなって美味しいです） 〈トマトのサラダ〉 トマト 蕎麦つゆ トマトのヘタをとり、ばってんの切れ目を上下に入れる。 ボウルにトマトを入れ、熱湯を注ぐ。 トマトの皮を剥き、蕎麦つゆを入れたお皿に移し、冷蔵庫で冷やして完成！（途中でトマトをひっくり返し、全体に蕎麦つゆを染み込ませる）