材料 （3〜4人分）
ジャガイモ
大1個
にんじん
1/2本
きゅうり
1/2本
紫玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚位
★砂糖
大1
★酢
大1
○塩、胡椒
適量
カレー粉
小1.5位
マヨネーズ
大4位
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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きゅうりは薄切りにし★に漬けておく
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紫玉ねぎは薄切りにし塩水にさらしペーパータオルで水気をぎゅーっとしぼっておく。
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ベーコンは1cm幅位に切りフライパンで軽く焦げ目を付けて焼く
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耐熱ボウルに皮を剥いて適当なサイズに切ったジャガイモと1cm角位に切ったにんじんを入れラップをふんわりかけ600w5分
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ジャガイモ、にんじんは熱いうちに潰ししお、胡椒
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5に全てを入れカレー粉、マヨネーズを混ぜ合わせ完成！
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美味しいです♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
きゅうりは1時間以上酢漬けにすると良いかも！
■このレシピの生い立ち
カレー味のポテトサラダが食べたくなって作ってみたら美味しかったので自分の控えです。角切りチーズを混ぜても美味しそう！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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