小松菜や油揚げを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 37kcal
・たんぱく質 2.7g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 43g
材料 (2人分)
小松菜
1/3束(100g)
油揚げ
1/2枚
[A]水
1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
七味唐がらし
少々
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(1)小松菜はザク切りにする。油揚げは短冊切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
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(2)鍋にA、(1)の小松菜・油揚げを入れて煮る。小松菜がやわらかくなったら、しょうゆで味を調える。
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(3)器に盛り、七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。