【パイ生地要らず!耐熱容器ッシュ🍳】
また爬虫類脳的なネーミングですがちゃんとおいしいレシピです🐊笑
キッシュはおいしいけど、ただただパイが面倒でハードルが高い。
丸いスキレットやココットなどで焼けばいいんです。
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僕は一個の容器で焼きましたが、卵液の厚みがあり、かなり時間かかり、火入れが難しかったです。(40分程度)
●卵液をココットなど小さいもので小分けにすると焼き時間が短縮できるので、2~3個の容器に分けて20分程度で様子を見るのがオススメです。
卵
4個
牛乳
200ml
塩
小さじ1/4程度
粉チーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
50g
ベーコン
50g
エンドウ豆
15g
ズッキーニ
1/2本
サラダ油
小さじ1
粉チーズ(仕上げ)
適量
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①フライパンにサラダ油で、ベーコンを炒める
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②ベーコンに焦げ色が付いて来たらエンドウ豆、ズッキーニを追加してさらに炒める
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③耐熱容器に炒めた野菜を入れ、上から混ぜておいた卵液を流して200℃のオーブンで30分焼く
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④焼けたら粉チーズ(仕上げ)をふる
投稿者からのコメント
ー下処理ーーーーーーーーー
●卵、牛乳、塩、ピザ用チーズ、粉チーズをボールに入れてよく混ぜ合わせておく
●ベーコンは2㎜幅にカット(今回は厚切りを使用)
●エンドウ豆は筋を取っておく
●ズッキーニは1cm角のサイコロカット
●オーブンかコンベクショントースターで余熱200℃に設定しておく
ーポイントーーーーーーーー
●焼いた後取り出してカットしたい方は卵液を流す前に容器にバターを塗りつけておくと剥がれやすくなります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。