【叩きごぼうと手羽中のトマト煮】
シャロウだと、底面が広く炒め煮がしやすいのでおすすめです！
ゴボウを叩く事で短時間でも味が中までしみ込みます！
是非お試しください😊
材料
ベストポットシャロウ
ゴボウ
2本
手羽中
200g
トマト
大2個
☆醤油
大3
☆みりん
大3
☆砂糖
大3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴボウは洗って包丁の背で軽く皮を剥き、4cmくらいに切り、綿棒で叩いておく
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トマトはくし切りにする
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①ベストポットシャロウを熱し、あたたまったら油をひき手羽中を痛める。
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②お肉の色が変わったらゴボウとトマトもいれて馴染ませる。
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③お肉に少し焼き色がついたら☆を入れ、蓋をする(中強火)
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④沸騰したら火を弱め10分加熱ご火を止め蓄熱調理をして完成
投稿者からのコメント
今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ぜひ作ってみてください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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