油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ✨
甘辛に、かつお節の風味が効いてご飯のおかずにぴったりです🍚✨
お弁当にもおススメですよ🍱❤️
薬膳効果
☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に、デトックス効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
300g
塩・こしょう
少々
新たけのこ（水煮）
150g
かつお節
大1パック（4.5g）
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1～2
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新たけのこ（水煮）は根元と穂先に分け、根元はいちょう切りにして、穂先は8㎜に縦に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら、豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々振って中火で炒める。
-
【2】豚肉に火が通って来たらたけのこを加えて炒め、油がまわったらAを加え、強火で汁気を飛ばすように炒める。
-
【3】汁気がほぼ無くなって来たら、かつお節を加えて絡めて出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411438
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3
@kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
