こんにちは。
3月12日の晩ごはん🥢
🌱献立
＊麻婆豆腐
＊明太ひじき
＊卵焼き
＊ほうれん草と納豆
＊お味噌汁（鮭、マイタケ、大根、人参、じゃが芋）
麻婆豆腐は甜麺醤を使ってこってり濃厚。ごはんが進みます😊ピリ辛度は豆板醤の量で加減。
明太ひじきはきのう何食べた？シロさんレシピ参考に。簡単すぐできる便利な一品です（╹◡╹）♡
マイタケはカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするビタミンD、ナイアシンなどのビタミンB群と亜鉛が豊富。なので、お味噌汁にたっぷり入れました！
#地味ごはん
材料 （2人分）
豆腐
1丁
豚ひき肉
100g
にんにく・生姜
各1片（みじん切り）
長ねぎ
10cm（みじん切り）
豆板醤
小さじ1（好みで加減）
サラダ油
大さじ2分の1
ごま油
少々（仕上げ）
A（混ぜておく） 甜面醤・酒・醤油
各大さじ1
A（混ぜておく） 砂糖・鶏がらスープの素
各小さじ2
A（混ぜておく） 水
150ml
水溶き片栗粉 片栗粉・水
各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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豆腐はキッチンペーパー（2重）で包み、水切りしておく。
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フライパンにサラダ油を熱し にんにく、生姜、長ねぎを炒める。香りが出てきたら豆板醤を加えて肉を炒める。
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肉が焼けたら、A、豆腐食べやすく切って加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油をまわし入れる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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