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みなさんこんばんは！晩ごはんです
最近おかずスープばかり作ってる気が…
おいしくて、ラクちんで身体が温まって、ボリューム満点で良いこと尽くしなんですもん
今日ご紹介するおかずスープは調味料の種類はちょっと多いですが、普段家庭にある物調味料ばかりで、旨味たっぷりのとってもおいしいスープが作れます
おすすめポイント
お肉が少なくても豆腐ともやしで大満足
簡単時短レシピ
豚バラともやしをサッと炒め、スープを入れて沸騰したら、豆腐とニラを加え2分煮るだけ
火の通りやすい食材ばかりなので、あっという間に完成
旨味がたっぷりなので、ゴクゴクと飲み干しちゃうこと間違いなしです♡
材料 （4人分）
豆腐
1丁（300g）絹ごしでも木綿でも
豚バラ薄切り肉
200g
もやし
1袋
ニラ
1束長ねぎ1/2本でも
ごま油
小さじ1
水
3カップ（600mL）
★すり白ごま
大さじ4
★醤油
大さじ1
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★味噌
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★豆板醤
小さじ2
★すりおろしにんにく
小さじ0.5くらいチューブでも
★すりおろし生姜
小さじ1くらいチューブでも
黒こしょう
適量
ラー油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豚バラ肉とニラは3cm幅に切ります。
-
鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒めます。豚肉の色が変わってきたら、もやしを加え炒めます。
-
★と水を入れ強火にします。豆腐をスプーンで崩し入れフタをして、沸騰してから1分ほど煮ます。フタを開けてニラを入れサッと煮ます。
投稿者からのコメント
出来ました！こんな感じ〜
お好みで黒こしょうとラー油をかけてお召し上がりください
それではいっただっきま〜す
長女「あったまる〜ごまがたくさん入ってておいしい」
次女「ちょうどいいピリ辛だね」
夫「旨味たっぷり〜ゴクゴク飲めるね〜」
私「ごま味噌いいね」
辛いのが苦手な方は、味噌と醤油を少し多めに入れてもとってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、豆腐と豚バラもやしのごま味噌おかずスープ、ササミの磯辺フライキャベツミニトマト、切り干し大根煮物（作り置き）、ゆず大根（作り置き）、もち麦雑穀ごはん、みかんを食べました！
おいしくごちそうさまでした
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最後まで読んでくださり、ありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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