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『鶏だんごスープ』

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食べるスープレシピ公開♡ 今週は『鶏だんごスープ』でした😊 野菜もたっぷり食べれて、ふわふわの鶏だんごがとっても美味しい😋 ほっこりするお味のスープです🥰

材料

(大盛り2人分)

白菜

1枚【千切り】
人参

1/4本【縦半分に切って斜め薄切り】
椎茸

1個【半分に切って薄切り】
白ネギ

1/6本【斜め薄切り】
●鶏むねミンチ

90g
●木綿豆腐

40g
●酒

小さじ1/4
●濃口醤油

小さじ1/4
●塩

少々
●ごま油

小さじ1
●水

大さじ1弱
出汁

400cc
酒大さじ

1弱
薄口醤油

小さじ1弱
塩

小さじ1/3

手順

ボールに●の材料を入れ捏ねて、肉だんごのタネを作る。
水、酒、薄口醤油、塩、出汁を鍋に入れ沸かす。
沸騰したら白菜、人参、椎茸、白ネギを入れる。
肉だんごのタネをスプーンですくって、入れていく。
肉だんごに火が通ったら完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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